Елизовский гранит имеет выразительную природную гамму — от серо-розовой до красновато-серой, с равномерными краплениями кварца и плагиоклаза. Материал отличается высокой прочностью, низким водопоглощением и устойчивостью к перепадам температур, что делает его надёжным для эксплуатации в суровых климатических условиях. Камень хорошо обрабатывается, подходит для пиления, термо- и колотой обработки, шлифовки и галтования, сохраняя декоративность и структуру при любом финишном исполнении.